Historiquement, la métallurgie possède l’un des domaines clés de la science des matériaux. C’est le processus de travail avec des métaux pour créer des pièces individuelles, des assemblages ou des structures à grande échelle. La science des matériaux est l’une des plus anciennes formes d’ingénierie et de science appliquée et le matériau de choix d’une époque donnée est souvent un point déterminant (par exemple l’âge de pierre, l’âge du bronze, l’âge du fer). La transformation des métaux à l’état solide peut être divisée en deux grandes étapes:
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