À propos de l’eau
L’eau est une substance transparente et presque incolore composée des éléments chimiques hydrogène et oxygène , qui sont reliés par des liaisons covalentes . Sur Terre, l’eau existe à l’état gazeux ( vapeur ou vapeur d’eau ), liquide et solide (glace). C’est l’un des composés les plus abondants et les plus essentiels et c’est le principal constituant des cours d’eau, des lacs et des océans de la Terre, ainsi que des fluides de la plupart des organismes vivants. Il est vital pour toutes les formes de vie connues.
Résumé
| Nom | L’eau |
| Phase | liquide |
| Densité | 997g/cm3 |
| Résistance à la traction ultime | N / A |
| Limite d’élasticité | N / A |
| Module d’élasticité de Young | N / A |
| Dureté Brinell | N / A |
| Point de fusion | 0 °C |
| Conductivité thermique | 0,598 W/mK |
| Capacité thermique | 4200 J/g·K |
| Prix | N / A |
Composition de l’eau
L’eau chimiquement pure (H2O) contient deux éléments – l’hydrogène et l’oxygène. Mais dans la nature, une telle eau n’existe pas et contient toujours diverses substances provenant de l’air ou de la surface, comme le CO2.
11,1 %
88,8 %
Applications de l’eau
L’eau est nécessaire à la survie humaine. Mais il est utilisé dans l’industrie, l’agriculture, la chimie et la production d’énergie. En génie nucléaire, c’est l’eau qui sert de caloporteur de réacteur, de modérateur ou de blindage neutronique.
Propriétés thermiques de l’eau
Eau – Point de fusion
Le point de fusion de l’eau est de 0 °C .
Notez que ces points sont associés à la pression atmosphérique standard. En général, la fusion est un changement de phase d’une substance de la phase solide à la phase liquide. Le point de fusion d’une substance est la température à laquelle ce changement de phase se produit. Le point de fusion définit également une condition dans laquelle le solide et le liquide peuvent exister en équilibre. Pour divers composés chimiques et alliages, il est difficile de définir le point de fusion, car il s’agit généralement d’un mélange de divers éléments chimiques.
Eau – Conductivité thermique
La conductivité thermique de l’eau est de 0,598 W/(m·K) .
Les caractéristiques de transfert de chaleur d’un matériau solide sont mesurées par une propriété appelée la conductivité thermique , k (ou λ), mesurée en W/mK . C’est une mesure de la capacité d’une substance à transférer de la chaleur à travers un matériau par conduction . Notez que la loi de Fourier s’applique à toute matière, quel que soit son état (solide, liquide ou gazeux), par conséquent, elle est également définie pour les liquides et les gaz.
La conductivité thermique de la plupart des liquides et des solides varie avec la température. Pour les vapeurs, cela dépend aussi de la pression. En général:
La plupart des matériaux sont presque homogènes, nous pouvons donc généralement écrire k = k (T) . Des définitions similaires sont associées aux conductivités thermiques dans les directions y et z (ky, kz), mais pour un matériau isotrope, la conductivité thermique est indépendante de la direction de transfert, kx = ky = kz = k.
Eau – Chaleur spécifique
La chaleur spécifique de l’eau est de 4200 J/g K .
La chaleur spécifique, ou capacité thermique spécifique, est une propriété liée à l’énergie interne très importante en thermodynamique. Les propriétés intensives c v et c p sont définies pour des substances compressibles pures et simples comme des dérivées partielles de l’ énergie interne u(T, v) et de l’ enthalpie h(T, p) , respectivement :
où les indices v et p désignent les variables maintenues fixes lors de la différenciation. Les propriétés c v et c p sont appelées chaleurs spécifiques (ou capacités calorifiques ) car, dans certaines conditions particulières, elles relient le changement de température d’un système à la quantité d’énergie ajoutée par transfert de chaleur. Leurs unités SI sont J/kg K ou J/mol K .
Point de fusion des matériaux
Conductivité thermique du matériau
Capacité calorifique des matériaux
Propriétés et prix des autres matériaux
table-de-matériaux-en-résolution-8k